Hai capito bene! Come già detto in precedenza, la Pinsa è un prodotto molto versatile. Grazie ad una prima ‘precottura’ nel nostro forno, hai la possibilità di ritirare tutte le nostre Pinse già condite, ma crude; per finirle di cuocere poi in un secondo momento, utilizzando il tuo forno casalingo!

Bastano 5 minuti ed il procedimento è semplicissimo: preriscalda il forno a 230 – 250° in modalità ‘forno ventilato’ (se disponibile). Assicurati che il forno sia ben caldo, quindi inserisci la Pinsa cruda direttamente su griglia, in modo da far circolare il calore. (evita teglie o carta forno) Attendi circa 5 minuti, tenendo sotto controllo la cottura. Quando si raggiunge il punto di cottura desiderato, la Pinsa è pronta per essere servita!

La nostra Pinsa rispetta tutti gli standard dettati dal disciplinare ‘Originale Pinsa Romana’. La base ha un peso di 240g di impasto (condimento escluso), si presenta come una focaccia areosa e piena di bolle. Può essere farcita nei modi più creativi; esaltando al massimo la fantasia dei nostri Mastri Pinsaioli.

Al gusto risulta morbida ed alveolata all’interno e croccante nella parte esterna; ogni morso sarà un’esplosione di gusto e croccantezza. Provare per credere!

La Pinsa viene servita suddivisa in 6 spicchi; perfetta da condividere con chi vuoi tu!

Hai capito bene! Come già detto in precedenza, la Pinsa è un prodotto molto versatile. Grazie ad una prima ‘precottura’ nel nostro forno, hai la possibilità di ritirare tutte le nostre Pinse già condite, ma crude; per finirle di cuocere poi in un secondo momento, utilizzando il tuo forno casalingo!

Bastano 5 minuti ed il procedimento è semplicissimo: preriscalda il forno a 230 – 250° in modalità ‘forno ventilato’ (se disponibile). Assicurati che il forno sia ben caldo, quindi inserisci la Pinsa cruda direttamente su griglia, in modo da far circolare il calore. (evita teglie o carta forno) Attendi circa 5 minuti, tenendo sotto controllo la cottura. Quando si raggiunge il punto di cottura desiderato, la Pinsa è pronta per essere servita!

Il gusto sapido di una morbida base di Pinsa, unito ad ingredienti zuccherini, come le arance, le fragole fresche di stagione, la Nutella e tanto altro ancora. Queste sono le nostre Pinse Dolci; perfette da condividere come dessert o da gustare come spuntino. Preparati a leccarti i baffi!

Tutti i nostri dolci possono essere preparati sia nel formato standard, le classiche basi da 240 grammi di impasto, oppure è possibile utilizzare il più piccolo formato ‘mini-pinsa’; altrettanto gustoso, ma senza esagerare con le calorie.

La focaccia di Pinsa è la massima espressione della morbidezza. Si presenta infatti come una focaccia molto alta, con un esterno scrocchiarello ed un interno soffice, pieno di alveoli. E’ perfetta da gustare ‘al naturale’, con un filo del nostro olio EVO biologico ed un pizzico di sale. Oppure è possibile farcire il ripieno a piacimento, utilizzando tutti gli ingredienti che abbiamo a disposizione nel nostro ampio menù.

Provala con mortadella, burrata e pesto di pistacchio fatto in casa; o la vostra preferita: con friarielli, salsiccia e scamorza affumicata! Le combinazioni sono pressochè infinite!

La focaccia di Pinsa è la massima espressione della morbidezza. Si presenta infatti come una focaccia molto alta, con un esterno scrocchiarello ed un interno soffice, pieno di alveoli. E’ perfetta da gustare ‘al naturale’, con un filo del nostro olio EVO biologico ed un pizzico di sale. Oppure è possibile farcire il ripieno a piacimento, utilizzando tutti gli ingredienti che abbiamo a disposizione nel nostro ampio menù.

Provala con mortadella, burrata e pesto di pistacchio fatto in casa; o la vostra preferita: con friarielli, salsiccia e scamorza affumicata! Le combinazioni sono pressochè infinite!

I Bocconcini di Pinsa Gourmet sono la massima espressione della nostra creatività. Infatti non ne troverai mai uno uguale all’altro; come non ne troverai mai con farciture o combinazioni già esistenti in menù. Ogni Bocconcino nasce dalla fantasia dei nostri Mastri Pinsaioli, che ogni giorno inventano e sperimentano combinazioni sempre nuove e ricche di colore.

Proprio per questo motivo non è possibile ordinare i Bocconcini di Pinsa personalizzati o su richiesta; li puoi trovare ogni giorno, sempre diversi, sul nostro bancone espositivo. Affrettati! Sono disponibili fino ad esaurimento scorte!

Il Pinsotto o ‘Sorriso’ è una versione evoluta del classico Calzone. La presenza di ‘due strati’ di impasto esalta al massimo la croccantezza del nostro impasto di Pinsa; caratteristica questa che lo contraddistingue.

La parte interna invece rimane morbidissima e ricca di bolle, perfetta per ospitare ogni tipo di farcitura; ed è proprio dalla presenza di una moltitudine di bolle che nasce il nome ‘Sorriso’. Osservando bene infatti, si può notare una certa somiglianza con una bocca aperta che sorride.

Proprio come tutti gli altri nostri prodotti, il Pinsotto può essere farcito utilizzando tutte le combinazioni presenti in menù; oppure puoi personalizzarlo come vuoi tu.

Il Pinsotto o ‘Sorriso’ è una versione evoluta del classico Calzone. La presenza di ‘due strati’ di impasto esalta al massimo la croccantezza del nostro impasto di Pinsa; caratteristica questa che lo contraddistingue.

La parte interna invece rimane morbidissima e ricca di bolle, perfetta per ospitare ogni tipo di farcitura; ed è proprio dalla presenza di una moltitudine di bolle che nasce il nome ‘Sorriso’. Osservando bene infatti, si può notare una certa somiglianza con una bocca aperta che sorride.

Proprio come tutti gli altri nostri prodotti, il Pinsotto può essere farcito utilizzando tutte le combinazioni presenti in menù; oppure puoi personalizzarlo come vuoi tu.

Originariamente non avevamo previsto la Pinsa al Trancio. Tuttavia vista la continua richiesta da parte dei nostri amati clienti, abbiamo deciso di completare il nostro banco espositivo con deliziosi Tranci di Pinsa gourmet! 

Come per i Bocconcini, i gusti dei Tranci sono sempre diversi e la disponibilità è limitata (fino ad esaurimento). Potrai trovare alcuni gusti classici ed altri di più elaborati; vieni in Pinseria a scoprire l’assortimento di oggi!